Повар универсал с проживанием

Обязанности:

· Приготовление блюд согласно технологическим картам и рецептурам.

· Нарезка, чистка, порционирование и первичная обработка продуктов.

· Контроль закладки продуктов и соблюдения норм выхода готового блюда.

· Соблюдение санитарных норм (личная гигиена, чистота инвентаря и рабочего места).

· Контроль сроков годности, условий хранения и товарного соседства продуктов.

· Организация рабочего места перед началом смены и уборка после окончания.

· Взаимодействие с другими сотрудниками кухни (своевременная передача заказов, помощь на других участках).

· Составление заявок на продукты, контроль остатков и списание товара.

Требования:

Опыт работы не менее 1 года.

Условия:

Заработная плата от 5000 рублей за смену, после начала сезона будет увеличение ставки.

Проживание в гостинице рядом с местом работы.

Питание.

О компании:

Кафе + служба доставки. Находимся в пешей доступности от моря.