Менеджер ресторана

Обязанности:
⦁ Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства для гостей ресторана.
⦁ Управление сменой персонала: планирование графиков, набор и обучение сотрудников, мотивация команды.
⦁ Контроль операционных процессов: открытие/закрытие смен, инвентаризация, работа с кассой и POS-терминалами.
⦁ Контроль качества блюд и обслуживания, взаимодействие с кухней и барами.
⦁ Обработка жалоб и обратной связи от гостей, поиск решений и улучшение процессов.
⦁ Соблюдение норм санитарии, техники безопасности и стандартов компании.
⦁ Аналитика продаж, контроль затрат, формирование отчетности.
⦁ Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов.

Требования:
⦁ Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.
⦁ Отличные коммуникативные навыки, лидерские качества, стрессоустойчивость.
⦁ Знание принципов гостеприимства и сервиса высшего уровня.
⦁ Умение работать с POS-системами, Excel/таблицами, базовые навыки бухучета.
⦁ Знание локального рынка и умение выстраивать эффективно выстраивать командную работу

Условия:
⦁ Конкурентная заработная плата
⦁ Гибкий график и возможность карьерного роста.
⦁ Обучение и развитие: внутри ресторанные тренинги, участие в профессиональных конференциях.
⦁ Дружелюбная команда и благоприятная рабочая атмосфера.