Старший повар

В отель "Villa Oliva-Art" требуется старший повар. Кухня классическая европейская. Система питания - шведский стол. В отеле 52 номера на 100 мест.

Обязанности:

— Контроль рабочего процесса

— Контроль ингредиентов

— Соблюдение санитарных норм

— Участие в производственном процессе

— Контроль презентации блюд

— Составление заявок

— Организация учёта, составления и своевременного представления отчетности

Требования:
-Опыт работы поваром от 3 лет;
-Дисциплинированность, ответственность и умение работать в команде в условиях высокой загрузки;
-Строгое соблюдение санитарных норм (санитарные требования к рабочему месту);
-Понимание основ организации работы на профессиональной кухне;
-Навыки в управлении сотрудниками, постановке задач, контролем выполнения.

Условия:

-Стабильный график работы 6/1;
-Своевременная заработная плата без задержек.
- Работа в современном отеле с качественным оборудованием и отлаженными процессами.