Кухонный работник

Обязанности раздатчика готовой еды:

1. Сервировать столы.

2. Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения.

3.Содержать свое рабочее место и обеденный зал в полном порядке и чистоте.

4. Проводить ежемесячный переучет посуды.

5. Во время доставки продуктов питания в Центр осуществлять их транспортировку к месту хранения в пищеблоке.

6. Участвовать в сдаче тары.

7. Осуществлять раздачу готовой продукции.

8. При подготовке блюд к раздаче в обеденном зале:

- обеспечивать сервировку столов для приема пищи по количеству посадочных мест салфетками, столовыми приборами, блюдами с порционным хлебом (бутербродами), стаканами, наполнять стаканы напитками;

- организовывать рабочее место у раздаточного окна, обеспечив его достаточным количеством посуды (тарелок, вазочек под зелень, блюд для нарезок, соусниц и т.д.), согласно ассортименту и установив кастрюли с приготовленной пищей на раздаточную стойку.

9. Обеспечивать качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирать закрепленные за ним помещения пищеблока и обеденного зала (удалять пыль, мыть полы 2 раза в день, стены, оконные рамы 2 раза в сезон, стекла, шкафы, стеллажи).

10. Мыть кухонный инвентарь (половники, чайники, кастрюли, чашки, тарелки, ложки, вилки, ножи и т.п.) с моющими средствами.

11. Содержать в надлежащей чистоте стеллажи кухонного инвентаря.

12.Маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, инструменты и тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов.

13. Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.

14. Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.

16. Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и выносить его в специально отведенное для этого место.

17. Проверять (в начале и в конце рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов.

18. Соблюдать правила техники безопасности и противопожарной безопасности.

Условия:

В учреждении аутсорсинг по питанию, на смене один кухонный работник (раздатчик пищи).

• Сменный график 2 через 2 с 06-00 до 19-30
• Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней
• Всегда есть возможность подработать за дополнительную оплату.