Технолог производственно-технологического отдела (пищевое)

Сменный технолог производственно-технологического отдела (пищевое)

Федеральное производственно-торговое предприятие, один из лидеров кондитерской отрасли (г. Набережные Челны) приглашает на должность Сменного технолога.

О компании:

"Акульчев" - лидер и первый в России производитель мягких вафель. Продукция компании представлена на территории всей России, стран СНГ и Дальнего зарубежья. Это стабильное предприятие, нацеленное на будущее.

КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ:

• Контроль качества и количество используемого сырья на производстве.
• Контроль соблюдения параметров технологических процессов на производстве (параметры теста, выпечки полуфабрикатов, условия хранения и подготовки сырья, нормы расхода сырья и материалов).
• Разработка, ведение и изменение технологической документации.
• Контроль качества выпускаемой готовой продукции.
• Координация работ между кондитерским участком и производством.
• Повышение эффективности, снижение издержек производства. Анализ причин брака готовой продукции.
• Поддержка Главного технолога и участие во внедрении новых рецептур.
• Контроль выполнения санитарных правил и требований ISO 22000:2018 «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов».

Требования:

• Обязательно: высшее или средне-специальное образование (пищевое)
• Опыт работы технологом на пищевом производстве (желателен).

Мы предлагаем:

• Официальное оформление;
• Бесплатное вкусное питание в собственной уютной столовой;
• Бесплатный медицинский осмотр;
• Бесплатный вахтовый транспорт по проспектам г. Набережные Челны;
• График работы 2/2, с 07.00 до 19.00 день, и с 19.00 до 07.00 ночь;
• Выдача спецодежды и средств индивидуальной защиты;
• Поддержка от специалиста по адаптации, коллег и руководителя во время испытательного срока;
• Благоприятный климат в коллективе. Сплоченная, дружная команда.