Су-шеф
от 110 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности:
- Организовывать рабочий процесс на производстве в смену;
- Контролировать выполнение стандартов на каждом участке;
- Контролировать качество и скорость отдачи заказов;
- Контролировать качество работы поваров;
- Контролировать соблюдение товарного соседства;
- Участвовать в разработках новых блюд;
- Участвовать в инвентаризации;
- Контролировать соблюдение ротации продуктов;
- Вести необходимую документацию в смену: списание, бракераж, возврат;
- Формировать заказы необходимой продукции (сырья и полуфабрикатов);
- Своевременно информировать шеф-повара о наличии/отсутствии продуктов (контролировать стоп-лист);
- Участвовать в приемке продукции (проверка качества и количества);
- Контролировать соблюдение стандартов внешнего вида поваров и соблюдении личной гигиены;
- Участвовать в адаптации новых сотрудников;
- Организовывать, совместно с шеф-поваром тренинги и мастер-классы для команды.
- Обязателен опыт работы су-шефом;
- Приветствуется профильное образование.
- Стабильный доход (ставка 550 р/ч);
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
- Питание в течение смены за счет компании;
- Удобный сменный график работы;
- Обучение за счет компании;
- Оплачиваемая медицинская книжка;
- Дружный молодой коллектив;
- Официальное трудоустройство;
- Развоз до дома на такси, за счет компании.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
80k
140k
63k
108k
200k
Адрес: Россия, Владивосток, Набережная улица, 13с1
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX от 120 000 ₽
Выше средней на 11%
За стандарт сервиса и кухню отвечает знаменитый бренд-шеф Антонио Фреза, и основатель проектов «Супра ... МЫ ИЩЕМ К НАМ В КОМАНДУ СУ-ШЕФА Обязанности: Организация и координация бесперебойной работы кухни; Организация ... Обучение персонала кухни технологии приготовления блюд из меню; Требования: Опыт работы на должности су-шефа ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Fresa'S Group- Владивосток
9 дней назад
105 000 - 135 000 ₽
Выше средней на 11%
Нам нужен су-шеф, который поможет держать всё под контролем, организует процесс и будет опорой для шеф-повара ... идёт гладко, это замечают и поощряют. настоящий командный дух – кухня работает как единый механизм, и су-шеф ... Обучение будет проводиться в формате активного включения в должность Су-Шефа.
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Семья грузинских ресторанов Супра- Владивосток
12 дней назад
от 86 000 ₽
Сейчас мы ищем в команду Су-шефа!
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Ёбидоёби, сеть доставки суши и роллов- Владивосток
15 дней назад
130 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 29%
Участие в разработке и обновлении меню -Взаимодействие с управляющими точек Требования: -Опыт работы Шеф-поваром ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Белый Барашка- Владивосток
месяц назад
69 300 - 80 700 ₽
Обязанности: — Контроль качества напитков и стабильности выдачи — Обучение и адаптация бариста — Разработка напитков и участие в обновлении меню — Контроль списаний и себестоимости (iiko) — Ведение аналитики и базовых показателей — Внедрение и поддер...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Ким Дмитрий Александрович- Владивосток
24 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 120 000 ₽
Fresa'S Group105 000 - 135 000 ₽
Семья грузинских ресторанов Супраот 86 000 ₽
Ёбидоёби, сеть доставки суши и роллов130 000 - 150 000 ₽
Белый Барашка