Менеджер ресторана/управляющий

Рестобар INSIDE ищет целеустремленного и энергичного Менеджера для управления нашей командой и ежедневной работы заведения. Если вы лидер, готовый развивать бизнес через развитие людей и качество сервиса, это ваша возможность!

Ключевые задачи:

· Управление персоналом (основной фокус):

· Активный поиск, проведение собеседований, набор и адаптация нового персонала.

· Обучение команды активным продажам и up-sell — это наш главный приоритет!

· Контроль работы официантов, кальянных мастеров и посудомойщиц, поддержание стандартов сервиса.

· Составление рабочих графиков.

· Формирование позитивной рабочей атмосферы и налаживание командного взаимодействия.

· Административные задачи:

· Составление заявок на хоз. группу.

· Работа с обратной связью: решение вопросов гостей на месте и в соцсетях.

· Ответы на сообщения ВКонтакте и в Direct Instagram.

· Оперативное управление:

· Контроль выручки в отработанные смены.

· Слежение за атмосферой в зале и внутри коллектива.

•Формирование команды и friendly-vibe обслуживания

Мы предлагаем:

· График работы 5/2 (выходные: воскресенье, понедельник(кроме праздничных дней)).

· Стабильный оклад 60 000 рублей + kpi (обсуждается на собеседовании).

· Возможность напрямую влиять на результат и доход через управление командой и продажи.

· Работу в динамичном проекте с четкими целями.

· Автономию в принятии решений в зоне своей ответственности.

Мы ждем от вас:

· Опыт управления персоналом в сфере HoReCa от 1 года.

· Опыт и четкое понимание, как обучать команду активным продажам.

· Навыки подбора, собеседований и адаптации сотрудников.

· Умение составлять графики, контролировать дисциплину.

· Готовность решать конфликтные ситуации с гостями.

· Ответственность, инициативность и лидерские качества.

· Грамотную речь и навыки работы с соцсетями (ВК, Instagram).

Станьте тем, кто создает не просто сервис, а впечатления и результаты!