Кондитер

Мы в поиске талантливого и увлеченного своим делом Кондитера, который готов привнести в нашу команду частичку волшебства и изысканности. Если вы видите себя в роли настоящего художника, чьими кистями являются мука, сахар и шоколад, а холстом – нежный бисквит и воздушный крем, то эта вакансия для вас.

Обязанности:

• Создание ассортимента кондитерских изделий: пирожных, муссовых десертов, печенья, согласно технологическим картам от Шеф-кондитера.
• Строгое соблюдение рецептур, стандартов качества и санитарных норм.
• Работа с разнообразным кондитерским инвентарем и оборудованием.
• Креативный подход к декорированию и оформлению десертов, создание уникального визуального образа.
• Участие в разработке новых видов продукции, тестирование и внедрение инновационных техник и ингредиентов.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, своевременное пополнение запасов сырья.
• Ответственное отношение к срокам изготовления и поставки продукции.

Требования:

• Опыт работы кондитером от 2-3 лет (в кондитерском цеху).
• Глубокие знания кондитерского искусства, техник приготовления теста, кремов, муссов, шоколада и глазурей.
• Навыки работы с мастикой, моделирования из сахарной массы, росписи и декора.
• Творческое мышление, эстетический вкус и внимание к деталям.
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость и умение работать в команде.
• Профильное образование будет преимуществом.

Мы предлагаем:

• Работу в дружном и профессиональном коллективе.
• Возможность реализовать свой творческий потенциал и развиваться в сфере кондитерского искусства.
• Конкурентную заработную плату, соответствующую вашему опыту и навыкам, 70000 рублей первый месяц, далее 80000 рублей.
• Сменный график работы.
• Питание.