Мойщик посуды

Мойщик посуды осуществляет:

2.1. Сбор использованной посуды со столов и доставку её на мойку.

2.2 Мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструментов, тары вручную и с использованием посудомоечных машин с применением моющих и дезинфицирующих средств.

2.3. Подготовку рабочего места, оборудования и вспомогательного инвентаря к процессу мойки.

2.4. Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины.

2.5. Составление специальных моющих растворов.

2.6. Очистку посуды от остатков пищи.

2.7. Обтирку и сушку посуды, приборов, подносов.

2.8. Сбор пищевых отходов.

2.9. Доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы

2.10. Выполняет отдельные поручения руководства.

В случае необходимости мойщик посуды может привлекаться к выполнению своих обязанностей сверхурочно, по решению директора Учреждения, в порядке, предусмотренном законодательством о труде.