Директор ресторана

100 000 - 180 000 ₽


Мы сеть заведений в Санкт-Петербурге с уникальной концепцией здорового питания - приготовлением большинства блюд на пару, без применения жарки.

Мы будем рады видеть тебя в нашей команде, если ты:

  • Имеешь опыт работы от 3 лет на руководящей должности ресторана
  • Имеешь опыт управления коллективом от 30 человек
  • Имеешь хорошо развитые аналитические и управленческие навыки
  • Обладаешь знаниями в области СанПин, охраны труда, операционного управления рестораном, знаниями нормативных документов, касающихся организации общественного питания
  • Обладаешь навыками обучения, развития и мотивации персонала

От тебя:

  • Операционное управление рестораном
  • Тактическое бизнес-планирование, бюджетирование расходов
  • Обеспечение роста продаж и оптимизация затрат
  • Выполнение бизнес-показателей ресторана
  • Мотивация команды на достижение бизнес-результата
  • Управление и развитие персонала (укомплектованность штата, управление текучестью, управление процессами обучения, развитие компетенций сотрудников)
  • Контроль соблюдения стандартов компании
  • Работа с обратной связью гостей
  • Поддержание корпоративной культуры, реализация всех HR-процессов сети
  • Подготовка и работа с аналитическими отчетами
  • Ежедневный контроль качества блюд и напитков
  • Обеспечение норм СанПина, охраны труда, трудового законодательства

От нас:

  • График работы 5/2 с плавающими выходными
  • Оклад 100 000 р + KPI:

-премия за выполнение плана по выручке от 10000 р

-премия за выполнение плана по ТМЦ от 8000 р

-премия за соответствие ФОТ от 10000 р

-премия за соответствие бюджету от 8000 р

-премия за сервис 6000 р

-премия за санитарию 6000 р

-ежеквартальная премия за аттестацию сотрудников 8000 р

  • Корпоративное питание
  • Корпоративная скидка 50% на все меню ресторана
  • Рабочий ноутбук, который при желании ты можешь оставить себе
  • Дружный коллектив
  • Корпоративные мероприятия для сотрудников

Если ты хочешь расти и развиваться вместе с нами, мы ждем тебя в нашей команде!

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

143k

238k

95k

200k

355k


Поделиться:

Опубликована 5 часов назад

Похожие вакансии

от 95 000 ₽
Обязанности: обучение, мотивация и оценка работы персонала организация и контроль работы ресторана решение ... административно-технических вопросов, связанных с работой ресторана и др. ... Требования: опыт работы администратором/управляющим/директором ресторана развитые коммуникативные и лидерские ...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании ЕвразияЕвразия
  • Санкт-Петербург
10 дней назад
от 95 000 ₽
Обязанности: обучение, мотивация и оценка работы персонала организация и контроль работы ресторана решение ... административно-технических вопросов, связанных с работой ресторана и др. ... Требования: опыт работы администратором/управляющим/директором ресторана развитые коммуникативные и лидерские ...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании ЕвразияЕвразия
  • Санкт-Петербург
17 дней назад
от 180 000 ₽
ТВОИ ОБЯЗАННОСТИ: Управление деятельностью ресторана, соблюдение финансовой модели; Повышение качества ... кухни и сервиса; Максимизация показателя прибыли ресторана; Обеспечение выполнения рестораном установленных ... ; Высокую экспертизу в работе ресторанного бизнеса, глубокое знание процессов в сфере сервиса, кухни ...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании Bona People GroupBona People Group
  • Санкт-Петербург
22 дня назад
150 000 - 200 000 ₽
Сеть итальянских ресторанов "Mama Roma" приглашает в свою команду директора ресторана! ... Обязанности: Контроль бесперебойной работы ресторана Соблюдение стандартов сети Организация и контроль ... контролирующими органами Требования: Высшее экономическое/ юридическое образование Опыт работы не менее 3 лет директором ...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании Mama Roma (Мама Рома)Mama Roma (Мама Рома)
  • Санкт-Петербург
24 дня назад
Ищем к нам в команду операционного директора! ... управляющий, Директор по операциям) в ресторанной сфере, не менее 3 лет. ... Подчинение генеральному директору ресторанной группы.
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании Fresa'S GroupFresa'S Group
  • Санкт-Петербург
5 часов назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.