Технолог-разработчик (кондитерка / шоколад)

Привет! Мы ищем технолога в растущее кондитерское производство с сильным флагманским продуктом.

О компании: российский бренд кондитерской продукции, специализируется на производстве замороженных сладостей и шоколада, на рынке с 2024 года.

Задачи:

• Улучшение и доработка существующих рецептур и технологических процессов;
• Обеспечение стабильного уровня качества сырья и готовой продукции;
• Соблюдение и контроль технологических режимов на производстве;
• Анализ причин отклонений и участие в их устранении;
• Контроль норм расхода сырья и выхода готовой продукции;
• Оптимизация процессов и снижение издержек;
• Ведение и актуализация технологической документации.

Требования:

• Опыт работы технологом-разработчиком от 3х лет;
• Профильное образование: пищевая промышленность, биотехнология или смежные направления;
• Практический опыт разработки рецептур кондитерских изделий: шоколад, глазированные продукты, десерты;
• Глубокое понимание технологических процессов и системы контроля качества;
• Навыки анализа и оптимизации технологических процессов.

Условия:

• Работа в динамично развивающейся производственной компании;
• ЗП: фиксированный оклад (обсуждается по итогам собеседования);
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Производство в Москве, 3 минуты от м. Дубровка, рядом с ТРЦ «Мозаика».