Старший менеджер в ресторан «Объект культурного наследия» (м. Трубная)

Мы в поиске старшего менеджера в новый ресторан!

«Объект культурного наследия» — ресторан, в котором главной ценностью является диалог с людьми, без устали исследующими жизнь, принимая дальность окружающего мира. Эти люди и создают новые объекты культурного наследия. Ведь в этом есть мы, наши друзья и партнеры, наша команда, наше послание.

Требования к кандидату: опыт работы от 1 года.

Обязанности:

• Поддержание атмосферы самого гостеприимного ресторана для гостей;
• Комплексное управление заведением, включая работу кухни и зала, финансовые показатели, работу с поставщиками и стратегическое планирование;
• Разработка стратегии развития, контроль отчета о прибылях и убытках, бюджетирование, подбор и обучение персонала, обеспечение высоких стандартов качества;
• Контроль работы всего персонала в зале;
• Решение нестандартных ситуаций;
• Контроль адаптации новых сотрудников;
• Организация и контроль внутреннего документооборота, работа с документами;
• Работа с кассой;
• Ведение отчетности.

Требования:

• Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного оизнеса;
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса;
• Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности;
• Высокий уровень ответственности, коммуникабельность;
• Высокий уровень организаторских способностей, знание структуры ресторана, все стандарты работы официанта, хостес, знание кассы, Word,
  Excel и R-Keeper.

От нас:

• Корпоративное питание;
• Форма одежды;
• Развитие корпоративной этики;
• Ежемесячный безлимит по карте тройка;
• После испытательного срока предлагается корпоративный фитнес для сотрудников компании;
• Бонус за приведенного друга в компанию

30 000р;

• Скидка 40% на посещение ресторана компании;
• В нашей корпоративной культуре предусмотрено посещение выставок и прочих культурных мероприятий;
• ДМС для ведущих сотрудников после года работы.

Условия:

• Зарплата от 150000₽ в месяц;
• График работы обсуждается индивидуально;
• Официальное трудоустройство;
• Лояльное и чуткое отношение со стороны вышестоящего руководства;
• Возможность профессионального и личностного развития.