Менеджер в ресторан

«Бефстроганов гриль» — это ресторан с характером. Уже 13 лет мы держим планку качества и остаёмся одним из самых узнаваемых мясных проектов города.

У нас — большой выбор стейков, авторские блюда, фирменные настойки и по-настоящему брутальная атмосфера. Это место про вкус, огонь, силу и настоящий гастрономический драйв.
Сильная кухня, высокий сервис и команда, которая делает результат каждый день.

Сейчас мы ищем менеджера ресторана, который сможет держать этот уровень и усиливать его.

Что мы предлагаем:

• график 2/2, с 11:00-23:00;
• заработная плата индивидуально обсуждается на собеседовании;
• вкусное питание каждый день;
• оформление медицинскую книжку;
• такси до дома в вечернее время;
• скидка 30% во всех ресторанах сети;
• внутреннее обучение и рост в компании;
• работа в центре города (удобная транспортная доступность);
• бассейн во Дворце молодёжи для сотрудников.

Чем предстоит заниматься:

• управлять сервисом и создавать атмосферу гостеприимства;
• работать с командой: постановка задач, контроль, адаптация сотрудников;
• контролировать качество продукта и вкус;
• следить за соблюдением санитарных норм и безопасностью гостей и команды;
• участвовать в достижении и выполнении плановых показателей;
• общаться с гостями, собирать обратную связь и делать их вечер идеальным;
• держать под контролем все детали: от заявок на инвентарь до настроения команды.

Наши ожидания:

• опыт работы в индустрии гостеприимства на управленческой позиции (менеджер / администратор);
• умение работать с командой и выстраивать процессы;
• понимание сервиса и умение работать с гостями;
• стрессоустойчивость и умение быстро принимать решения.

Если тебе близка динамика ресторана, сильная команда и ты готов держать высокий уровень — будем рады видеть тебя в «Бефстроганов гриль».