Технолог общественного питания

В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ - Технолог

Обязанности:

- Разработка и формирование различных видов меню в программе 1С (горячее питание, VIP мероприятия).
- Расчёт себестоимости рецептур в программе 1С и проведение ценообразования на блюда по меню.
- Согласование разработанных меню по ассортименту и ценам.
- Составление актов проработок на входящее сырье и технологические карты на новые блюда и изделия.

- Выезд на предприятия питания с целью обучения, проверки и выявления нарушений технологических процессов:

-Проведение инструктажей с производственным персоналом по технологии приготовления блюд на удаленных предприятиях питания.

- Совместный контроль с сотрудниками отдела закупок остаточных сроков годности сырья и принятие решений по его дальнейшему использованию.

Требования:

• Опыт работы в качестве технолога не менее 2-х лет
• Образование в сфере общественного питания
• Компьютерные программы -уверенный пользователь
• Знание программы 1С

Условия:

• Полностью Официальное оформление по ТК РФ
• Уровень З/П 90 000 тыс. руб. на руки
• Работа в крупной стабильной Компании - лидере рынка!
• Компенсация мобильной связи
• Удаленный формат работы с выездом в командировки
• Молодой и слаженный коллектив
• Лояльное руководство
• Карьерный рост внутри компании