Шеф-повар / управляющий кухней
70 000 - 120 000 ₽
Запускаем кухню, ориентированную только на доставку обедов (без зала). Ищем человека, который возьмёт на себя запуск и дальнейшее управление кухней.
Обязанности:
Обязанности:
- запуск и организация ежедневной работы кухни;
- разработка и внедрение техкарт;
- закупка, приёмка и учёт сырья;
- управление командой кухни;
- контроль приготовления, фасовки и выдачи заказов;
- контроль качества, остатков, списаний и себестоимости;
- настройке учёта;
- оптимизация меню и процессов.
- опыт шеф-поваром / заведующим производством / технологом;
- желательно опыт в доставке, столовой, корпоративном питании или dark kitchen;
- умение составлять техкарты и считать себестоимость;
- опыт управления командой;
- готовность совмещать управление и работу руками;
- системность, ответственность, умение наводить порядок.
- ключевая роль в запуске кухни;
- возможность выстроить процессы под себя;
- небольшая команда;
- стабильный проект внутри действующего сервиса доставки;
- фикс + премия / KPI;
- график обсуждается.
Адрес: Россия, Тольятти, Южное шоссе, 161
Опубликована 5 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 80 000 - 130 000 ₽
Рыночная зарплата
Открыты вакансия г.Тольятти Шеф-повара Карла Маркса 48 Обязанности: Приготовление блюд согласно меню ... Требования: Опыт работы поваром не менее 3 лет Ответственность и аккуратность в работе.
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Марисоль- Тольятти
23 дня назад
от 107 142 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: -приготовление вторых блюд согласно технологическим картам; раскладка и упаковка в одноразовую посуду -поддержание чистоты на рабочем месте -умение работать в команде; -чистоплотность; -ответственность Требования: Опыт работы -чистоплотн...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Тру`А- Тольятти
9 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
80 000 - 130 000 ₽
Марисольот 107 142 ₽
Тру`А