Специалист Технадзора

с опытом ресторанных проектов

Мы запускаем комплексный клубный проект с бильярдной зоной, рестораном, барами, VIP-комнатами и игровыми пространствами. Ищем сильного технадзора с опытом в ресторанных проектах, который сможет контролировать реализацию на всех этапах строительства и подготовки к открытию.

Задачи:

— контроль строительных и инженерных работ на объекте

— взаимодействие с подрядчиками (строители, инженерия, вентиляция, кухня, бар)

— контроль соответствия проекту, срокам и качеству

— участие в проработке технических решений совместно с дизайнерами и проектировщиками

— контроль монтажа кухонного и барного оборудования

— сопровождение проекта до сдачи в эксплуатацию

Требования:

— опыт работы технадзором/инженером в проектах HoReCa (рестораны, бары)

— реальный опыт открытия заведений с нуля

— понимание технологических процессов кухни и бара

— обязательный опыт работы с вентиляцией и инженерными системами

— понимание логистики и гостевых потоков

— опыт подготовки объекта к сдаче и вводу в эксплуатацию

Будет плюсом:

— опыт работы с премиальными или клубными проектами

— внимание к деталям и качеству реализации

— умение работать в динамичной среде