Помощник на кухню/ Помощник повара (в офисное кафе)

В небольшое уютное кафе (для сотрудников офиса)

требуется Помощник на кухню. Место спокойное, без суеты городских заведений. Мы ищем аккуратного и ответственного человека, который возьмет на себя чистоту и простую помощь повару.

Ключевые задачи (с чем предстоит иметь дело):

Работа с посудой и чистотой:

• Мытье тарелок, приборов, стаканов и кухонной утвари — как руками, так и в посудомоечной машине (обучим).

• Сушка и сортировка чистой посуды по местам хранения.

• Контроль запасов моющих средств.

Помощь повару на кухне (салаты и заготовки):

• Первичная обработка овощей и фруктов: мыть, чистить (картофель, морковь, лук), нарезать (помидоры, огурцы, листья салата).

• Работа с зеленью: перебрать, промыть, обсушить, нашинковать.

• Маркировка заготовок: подписать контейнеры (название, дата), убрать в холодильник, следить за сроками годности.

• Выполнение простых поручений: сварить яйца, замочить фасоль, разморозить полуфабрикаты.

Приемка и порядок:

• Распаковка продуктов, визуальная проверка качества.

• Уборка рабочей зоны после нарезки и подготовки продуктов.

• Участие в ежедневной влажной уборке зоны подготовки салатов.

Наши требования:

• Знание базовых санитарных норм на пищевом производстве.

• Готовность к физической работе.

• Аккуратность и внимание к деталям.

Условия работы:

• График: пятидневная рабочая неделя (понедельник–пятница), время работы — с 8 до 16 часов (обсуждается) Никаких ночных смен и работы в выходные.

• Оформление: официально по ТК РФ (трудовая книжка, отпуск, больничный).

• Питание: дотация на питание.

• ДМС: возможность оформления добровольного медицинского страхования после прохождения испытательного срока.

• Коллектив: небольшая команда, где все друг друга знают. Кафе работает для сотрудников офиса, поэтому нет дикого потока посетителей и посудных гор.