Бариста-официант

Бариста (опыт от 2 лет)

Кофейня pHilter

Небольшая кофейня в центре города (5 столиков).

В смене работают 2 бариста, без официантов.

Режим работы кофейни: с 10:00 до 22:00.

Ищем уверенного бариста с опытом, который умеет самостоятельно настраивать эспрессо и держать стабильное качество напитков в течение всей смены.

Что нужно делать

Настройка эспрессо (помол, корректировка экстракции в течение дня).

Приготовление напитков по ТТК.

Открытие и закрытие смены.

Приём и составление заявок.

Обслуживание гостей.

Поддержание чистоты рабочего места.

Требования

Опыт работы бариста от 2 лет.

Умение самостоятельно настраивать эспрессо.

Понимание базовой кофейной теории.

Спокойная работа в часы загрузки.

Коммуникабельность и умение работать в команде.

Ответственность и аккуратность.

Условия

Оплата 250 руб./час.

Доплата +500 руб. к смене за выход в субботу и воскресенье.

Премия за выполнение плана — в среднем около 1 000 руб. в месяц.

Чаевые — в среднем около 5 000 руб. в месяц.

Выплата заработной платы каждый понедельник без задержек.

Частичное питание (каша, вафля, кофе).

Мы ищем не стажёра, а специалиста, который понимает вкус кофе, умеет общаться с гостями и не теряется в пиковые часы.

Будем рады отклику.