Шеф-повар

“Московские сезоны – Точно Вкусно” — новый проект от Pinskiy & Co при поддержке правительства Москвы, где всегда ждут гостей и предлагают вкусные и доступные блюда из свежих продуктов. Меню сочетает традиции и современные кулинарные решения, предлагая блюда классической русской, европейской и азиатской кухни. Средний чек и специальные предложения делают посещение ресторана ещё приятнее.

Условия:

• График работы 5/2.
• Работа в развивающемся сетевом проекте.
• Стабильная развивающаяся компания.

Обязанности:

• Учет рабочей документации.
• Составление заказов на продукты.
• Принятие продуктов.
• Снятие ежемесячной инвентаризации.
• Составление графиков работы для персонала.
• Принятие активного участия в обновлении меню.
• Контроль качества блюд.
• Помощь в подборе персонала для ресторана (при необходимости).

Требования:

• Опыт работы от 3х лет на должности шеф-повара европейской и японской кухни.
• Знание и работа с пиццей, европейской и японской кухней.
• Опыт работы с технологическими картами.

«Московские сезоны» — здесь точно вкусно! Ждём вас в нашей команде на открытие и каждый день после!