Шеф-повар(м. Пражская)

Шеф-повар в гипермаркет О’КЕЙ. Удобный график работы, стабильный доход, премия с 1-го месяца, скидки для сотрудников.

Работа в О'КЕЙ – это:
Стабильность и комфорт:
• Официальное оформление
• Зарплата каждые 2 недели + премия с первого месяца
• Гибкий график
• Медкнижка за счет компании и униформа

Бонусы и забота:
• Добровольное медицинское страхование (ДМС)
• Корпоративная скидка 10% на покупки
• Премия «Приведи друга» до 20 000 руб. за каждого оформленного
• Подарки детям, конкурсы и дополнительные премии для сотрудников
• Внутреннее обучение и карьерный рост

Что предстоит делать:
•Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства;
• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
• Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;
• Контроль над работой сотрудников отдела;
• Анализ продаж отдела производства гипермаркета;
• Формирование заявок на поставки продукции;
• Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;
• Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья‚ наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления;
• Организация и участие в проведении инвентаризаций;
• Осуществление списания товара;
• Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства.

От Вас ожидаем:

• Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания;
• Знание санитарных норм и правил;
• Знание правил торговли;
• Наличие управленческих качеств;
• Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий;
• Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары сырье и полуфабрикаты;
• Наличие навыков планирования‚ обработки данных на ПК(текстовые редакторы и табличные процессоры);
• Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий.

Откликайтесь, звоните или приходите в гипермаркет по будням с 9 до 17. Ждем вас в команде!