Су-шеф в GRAND BUFFET Ekaterinburg

Ресторан GRAND BUFFET Ekaterinburg это классический кофе и чай, зеленые салаты, французские омлеты, бенедикты, скрэмбл и собственные десерты. А вечером – мидии, устрицы и вино

Единственный шеф-повар в Екатеринбурге, который получил образование в институте Поля Бокюза во Франции.​​​​, приглашает в свою команду Су-шефа

Обязанности:

• Осуществление контроля работы производства на всех стадиях его работы во время отсутствия Шеф-повара
• Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт
• Постановка задачи поварам и работникам кухни
• Обучение новых сотрудников

От Вас:

• Успешный опыт в должности су-шефа от 1 года.
• Знание современных технологий организации производства.
• Умение ставить задачи и контролировать их выполнение
• Самостоятельность в принятии решений
• Выраженные организаторские и управленческие способности
• Высокие профессиональные и управленческие амбиции

От нас:

• График работы 5/2.
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Заработная плата всегда вовремя, смена от 4500 до 5000 руб (обсуждается с успешным кандидатом)
• Возможность карьерного роста до Шеф-повара или Бренд-шефа
• Бесплатный развоз служебным транспортом после смены до подъезда
• Корпоративные мероприятия и специальная скидка для сотрудников в ресторане

Ждем !