Повар (открытая кухня, comfort food)

Ресторан Cépage на Красной Пресне ищет поваров в сильную кухонную команду.

Сейчас нам нужны люди на два направления:

– повар на завтраки

– повар горячего цеха

У нас открытая кухня, высокий стандарт работы, комфортная европейская еда и шефская система, в которой можно не просто отстоять смену, а реально расти внутри сильного проекта.

Повар на завтраки

Утро у нас - это важная часть всего впечатления о проекте. На завтраки к нам приходят и гости отеля, и гости с улицы. Для одних это начало дня в поездке, для других - любимый городской ритуал. Поэтому завтрак для нас - это не формальность, а вкус, бодрость, точность и ощущение, что день начался правильно.

График и условия:

– смены с 7:00 до 19:00

– ставка до 6000 ₽ за смену

Повар горячего цеха

Горячий цех - это про ритм, качество и уверенную работу в сервисе. Нам нужен человек, который умеет держать темп, не теряет голову в часы загрузки и стабильно выдает хороший результат на протяжении всей смены.

График и условия:

– смены с 12:00 до 24:00

– ставка до 6000 ₽ за смену

Что нужно делать:

– готовить по ТТК и стандартам кухни

– держать стабильное качество отдачи в течение всей смены

– следить за чистотой, заготовками и сроками хранения

– работать собрано, спокойно и в хорошем темпе

– уважать продукт, процессы и командную работу

Что важно:

– опыт работы поваром от 1 года

– уверенная база и понимание кухонной дисциплины

– чистоплотность, ответственность и рабочая собранность

– умение работать быстро, без лишней суеты и без потери качества

– готовность уверенно держать ритм в периоды активной загрузки

– желание работать в сильном проекте надолго

Что предлагаем:

– ставка до 6000 ₽ за смену

– стабильные выплаты

– питание на смене

– работа в сильной кухонной команде

– возможность расти внутри проекта

О проекте:

Cépage - ресторан в особняках WineWood Moscow.

На кухне - шеф Грант Саркисян, за направление отвечает концепт-шеф Тарас Кириенко.

Ищем не случайных людей, а поваров, которым близки порядок в работе, вкус в тарелке и уважение к сильной кухне.