Шеф-повар (центр города)
135 000 - 155 000 ₽
Выше средней на 27%
Сеть семейных ресторанов итальянской кухни Марчеллис ищет в свою команду опытного Шеф-повара, способного возглавить кухню ресторана в центре города с большой проходимостью, в и успешно руководить производством. (адрес: МОСКВА ул. Большая Дмитровка, 5/6)
Каким мы видим Шефа для нашего ресторана? Он имеет знания, опыт и увлечение итальянской кухней, вкусно и качественно готовит и готов обучать этому коллег. Помимо этого мы хотим видеть в нём ответственный подход к работе и отличные лидерские качества, которые помогут руководить бригадой поваров, быть авторитетом в коллективе и держать производство в полном порядке.
Это про тебя? Тогда мы ждём твоё резюме.
Обязанности:
- организация бесперебойной работы кухни;
- личное приготовление, контроль качества, технологии и соблюдения рецептуры приготовленных блюд
- подбор, обучение и аттестация сотрудников кухни;
- контроль за соблюдением норм и правил санитарии, охраны труда, техники безопасности;
- составление заказов на продукцию, проведение закупок, учет и калькуляция продуктов;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- формирование отчетности о производственной деятельности.
- Опыт работы с европейской кухней обязателен, не менее 5 лет
- Преимуществом будет опыт с итальянской кухней и в сетевых проектах
- Профильное образование
- Опыт на должности шеф-повара от 2-х лет (в подчинении не менее 15 человек);
- 5/2, выходные вс, пн
- Официальное трудоустройство, стабильная з/п 2 раза в месяц.Оклад 135 т.р +KPI 20 т. р
- Перспективы карьерного роста
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
65k
110k
4k
90k
145k
Адрес: Россия, Москва, улица Большая Дмитровка, 5/6с1
Опубликована 8 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 150 000 - 170 000 ₽
Выше средней на 40%
В новый ресторан грузинской кухни требуется Шеф Повар Знание грузинской кухни обязательно Общий штат ... Проработка новых блюд и введение сезонного меню(по ТТК от бренд шефа) Найм и обучение новых сотрудников ... Проверка заготовок и распределение поваров по станциям.
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
8 часов назад
от 180 000 ₽
Выше средней на 58%
В бары МОРЯК И ЧАЙКА ( 6 баров +) в центре Москвы требуется шеф-повар : Обязанности: Разработка и введение ... дегустаций; Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR; Обучение поваров ... Требования: опыт работы шеф-поваром от 3-х лет ; отличное знание европейской / стритфуд кухни; умение ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
8 часов назад
от 170 000 ₽
Выше средней на 49%
Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов ... Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную ... Требования: Опыт от 3 лет на позиции Шеф-Повара в сетевых ресторанах.
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
8 часов назад
120 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 18%
Сейчас наша команда в поисках су-шеф повара, который возглавит бригаду поваров нашего ключевого, кулинарного ... -На старте работы- готовые рецептуры и техкарты от брэнд-шефа, его помощь в обучении поваров. ... От Вас: -Опыт работы поваром на всех участках, понимание всех кухонных процессов.
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
7 дней назад
120 000 - 130 000 ₽
Выше средней на 10%
Су-шеф-повар атмосферного кафе Мы, компания Bright Kitchen- проект, объединяющий цех по производству ... -Выстраивание работы по САНПИНу совместно с шеф-поваром и управляющей. ... -Готовые рецептуры и техкарты от брэнд-шефа, его помощь в обучении поваров.
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
9 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
150 000 - 170 000 ₽
от 180 000 ₽
от 170 000 ₽
120 000 - 150 000 ₽