Администратор в антикафе

🕒 В НАЧАЛЕ СМЕНЫ:

Осмотр помещения:
Проверить чистоту и порядок в зале, диванах, комнатах и туалетах.

Если есть проблемы (грязь, сломано, непорядок) — сразу устранить или отписать в группу.

Проверка кассы:
Подсчитать наличные в кассе.
Сверить остаток с отчетом предыдущей смены.
Если есть расхождение — сразу сообщить в рабочую группу с описанием ситуации.

🔄 В ТЕЧЕНИЕ СМЕНЫ:

Поддерживать чистоту и порядок в зале и туалетах.
Следить за расходными материалами (чай, кофе, одноразовая посуда)
Отмечать брони и время прихода/ухода гостей для корректного расчета времени.

🕗 В КОНЦЕ СМЕНЫ:

Счет кассы:
Подсчитать наличность в кассе.
Зафиксировать итоговую сумму в журнале.

Итоги по терминалу:
Сделать сверку итогов по терминалу.

Завершение смены:
Рабочее место должно быть в чистоте и порядке. Протереть поверхности, привести помещение в порядок для следующей смены.
Выбросить мусор.
Выключить свет, технику и закрыть антикафе.

(Если гостей было мало, уборку делать не нужно)