Управляющий директор бара

DOSKI – это бары с многолетней историей бренда, которых объединяет одна идея, ценности и ответственный подход к сервису, качеству продуктов, заботе о Гостях и сотрудниках компании.

Вакансия предполагает релокацию в один из городов присутствия бара (обсуждается).

Вам предстоит:

• Следить, чтобы бар на 450 мест работал без перебоев (в команде с офисом и др. специалистами)
• Держать планку по сервису, скорости и качеству обслуживания гостей
• Развивать команду (около 40 человек) - повышать навыки сотрудников
• Общаться с проверяющими органами
• Учить персонал продавать и обслуживать гостей
• Находить подход к каждому гостю.

Мы ждём от кандидата:

• Опыт руководства в общепите, сфере услуг или продажах - не меньше 3 лет (это обязательно)
• Готовность работать по вечерам и ночью в пятницу и субботу
• Умение жонглировать задачами (работать в режиме многозадачности)
• Знание «правил хорошего тона» в обслуживании гостей - стандартов сервиса и основ гостеприимства
• Лидерские навыки: умеем собирать команду, мотивировать людей и выстраивать с ними рабочие отношения
• Способность быстро анализировать ситуацию и принимать решения.

Что мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ и полностью белая зп
• Зарплата: оклад 140 000 +KPI (совокупный доход до 260 000 руб.)
• Перспективы профессионального роста в надёжной компании
• Карьерные возможности - расти вместе с нами (спросите у нас о ярких примерах)
• График 5/2 (выходные - воскресенье и понедельник).