Обвальщик/Мясник

"Столовая Мариинского Дворца".
Сфера деятельности предприятия: обеспечение питанием Сотрудников Законодательного Собрания Санкт-Петербурга, служащих и работников Законодательного Собрания Санкт-Петербурга, а также официальных и частных лиц, членов делегаций, прибывающих в Санкт-Петербург по приглашениям Председателя Законодательного Собрания Санкт-Петербурга и иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга.

Обязанности:

• Приём, разделка и первичная обработка мясных продуктов согласно стандартам производства

• Подготовка мясных полуфабрикатов для горячего цеха и других подразделений кухни

• Контроль качества сырья, соблюдение санитарных норм и правил хранения мяса

• Ведение учёта расхода мясных продуктов и своевременное информирование менеджера по закупкам

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

• Взаимодействие с поварами горячего цеха для обеспечения бесперебойной работы кухни

• График работы 5/2 , c 07:00 до 16:00

Требования:

• Опыт работы от 1 года
• Знание ТК
• Аккуратность, внимательность, чистоплотность
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить

Преимущества работы с нами:

• Лояльное руководство
• Питание за счет предприятия
• Корпоративная скидка на продукцию столовой
• Оплачиваемый отпуск
• Возможность бесплатного посещения культурных мероприятий (театр/филармония/выставки)