Пекарь кондитер (Горький)

В сеть ресторанов "Паста" и ресторан авторской кухни "неГорький сад" примет пекаря - кондитера

Вместе с нами ты можешь:
- Работать в сменном графике 5/2 или 2/2
- Приготовление и замес теста согласно технологическим картам, контроль параметров (влажность, кислотность, температура).

— Формовка изделий, контроль дозировки ингредиентов и веса порций.

— Управление процессом брожения, расстойки и выпечки, настройка режимов печей и оборудования.

— Приготовление кондитерских полуфабрикатов: кремы, начинки, глазури, ганаши; декорирование тортов и десертов.

— Контроль качества готовой продукции: внешний вид, вкус, текстура, пищевые показатели и соответствие стандартам.

— Соблюдение правил санитарии и гигиены: уборка рабочих мест, мытьё инвентаря, соблюдение правил личной гигиены.

— и самое главное печь вкусный настоящий хлеб!

Стань частью дружной команды семейных ресторанов Раstа!

_________________________________________
рассмотрим кандидатов: повар, кондитер , пекарь