Технолог общественного питания

Мы в поиске сотрудника, который будет:

- разрабатывать новые виды хлебобулочной и кондитерской продукции;

- разрабатывать технико-технологические карты на изделия кулинарной группы;

- проводить отработку новых видов сырья для производства продукции, составлять заключение по качеству сырья;

- обеспечивать функционирование системы контроля качества выпускаемой продукции;

- проводить оптимизацию существующих технологических процессов, разрабатывать и внедрять новые технологические приемы;

- проводить обучение персонала новым производственным технологиям и работе на новом оборудовании.

Мы рассматриваем кандидатов с разных городов России:

- со средним и высшим технологическим образованием в направлении пищевой промышленности;

- с опытом работы от 1 года на пищевом производстве в должности технолога, начальника цеха;

- со знанием технологического процесса производства продукции хлебобулочной и кондитерской группы.