Требуется менеджер ресторана

Описание работодателя:

В ресторана "Шафран" при отеле "Сулейман Палас" требуется менеджер ресторана с опытом работы.

Обязанности:

1. Проверка готовности к открытию ресторана;

2. Организация и контроль работы кухни, зала и бара;

3. Контроль графика работы, ведение табеля учета рабочего времени;

4. Контроль соблюдения работниками трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности;

5. Координация работы зала;

6. Создание приветственной атмосферы для гостей ресторана. Контроль обслуживания всех гостей;

7. Приём и рассадка гостей;

8. Вежливое и грамотное общение с гостями. Разрешение конфликтных ситуаций;

9. Приём заказов на банкеты, мероприятия,бронирование зала;

10. Организация мероприятий;

11. Работа с документами;

12. Работа с кассовым аппаратом в течение рабочей смены;

13 Ведение отчетности;

14. Обучение официантов;

15. Участие в подборе нового персонала.

Требования:

1. Опыт работы от 3-х лет в данной должности;

2. Ответственность и компетентность;

3. Уверенность в себе и своем профессионализме;

4. Коммуникабельность, располагающий внешний вид;

5. Деликатность и дипломатичность;

6. Энергичность и стрессоустойчивость;

7. Опыт работы управляющим от 3 лет;

8. Лидерские качества, умение организовать команду;

9. Грамотная речь. Знание стандартов сервиса;

10. Наличие медицинской книжки.

Условия:

— Дружная команда;

— Карьерный рост и профессиональное развитие;

— Заработная плата + % от банкетов;

— График работы 2/2; с 07:00 до 19:00 час.;

— Бесплатное служебное питание;

— ДМС со стоматологией от 8 мес работы;

— Место работы: Петербургская, 55.

— Ждем вас в нашу дружную команду!!!