Повар холодного цеха

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

— Подготовка сырья и ингредиентов

— Приготовление продукции по технологическим инструкциям, стандартам организации и техническим условиям

— Контроль сырья, материалов и параметров процесса

— Соблюдение санитарных норм и правил

— Ведение установленной технологической документации (сменные журналы, приемка сырья, выпуск продукции, учет брака, журналы температуры)

Требования:

— Знание технологических инструкций и технических условий на выпускаемую продукцию

— Знание принципов HACCP, СанПиН

— Умение работать на промышленном оборудовании цеха

— Умение работать в условиях холода

— Навыки ведения производственной документации

Условия:

— Работа в крупной стабильной компании, официальное трудоустройство

— Добровольное мед. страхование после года работы

— Горячее питание в собственной столовой фабрики-кухни

— Работа на современном предприятии, оснащенном высокотехнологичным оборудованием

— График работы 5/2 с 8:00 до 17:00

— Место работы - г. Зеленодольск, ул. Футбольная 10