Официант в кафе Парк Хаус

Должностные обязанности официанта в кафе:

— Сервировать столы по стандартам заведения.

— Встречать гостей и размещать их в зале.

— Предлагать гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков.

— Консультировать гостей по закускам, блюдам и напиткам.

— Принимать, оформлять и уточнять заказы от гостей, передавать их на кухню и в бар.

— Получать готовые блюда с кухни, напитки из бара и подавать их гостям.

— Менять использованную посуду, приборы и столовое бельё.

— Оформить счета на заказы и провести оплату по счетам.

— Обслуживать массовые и выездные мероприятия.

— Составлять отчётность по выполненным заказам.

Перед началом рабочей смены официант обязан проверить свою зону обслуживания на чистоту и готовность к приёму гостей, убедиться в наличии достаточного количества чистых приборов, посуды и салфеток, изучить текущее меню, акции и специальные предложения дня.

Требования
Для работы официантом обычно требуется среднее общее образование. Также может потребоваться наличие медицинской книжки и прохождение обязательных периодических медицинских осмотров. При подаче блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя — возраст от 18 лет.

Официант должен знать, например:

— виды и назначение столового белья, посуды, приборов, аксессуаров и инвентаря для сервировки;

— технологии сервировки столов;

— санитарные требования к торговым и производственным помещениям, инвентарю, посуде и таре.

— Условия:

— официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;

— доставка корпоративным транспортом;

— питание;

— график работы 3/2 с 09:00 до 21:00 или с 10:00 до 22:00;

— зар/плата 70 000 руб/мес на руки.