Администратор в ресторан

В семейный ресторан "Вершина" отеля Альпен Парк в Центральном районе г. Тольятти требуется АДМИНИСТРАТОР РЕСТОРАНА:

Обязанности:

— общее руководство сменой

— контроль качества отдачи блюд

— контроль времени отдачи

— решение конфликтных ситуаций с гостями и в коллективе

— обучение официантов

— работа с банкетами

— ведение кассовой дисциплины, составление отчетов

Требования:

— опыт работы в аналогичной должности от 1 года - обязателен!

— опыт работы в общепите от 3-х лет (официантом, барменом)

— знание iiko фронт, Excel, Word

— знание стандартов сервиса, методов продаж, видов обслуживания, видов накрытия, барной продукции, технологии приготовления блюд и напитков

— знание методов решения конфликтных ситуаций

Условия:

— график работы 4/2, смены с 06:00 до 16:00 и с 16:00 до 02:00

— 250 руб/час + премиальная часть (зависит от выполнения плана)

— возможны дополнительные смены на банкеты и мероприятия