Повар в горячий цех

Мы ищем опытного повара в горячий цех — если вы любите творить на кухне и знаете все тонкости приготовления горячих блюд,присоединяйтесь к нашей команде!

Обязанности:

приготовление горячих блюд (мясных,рыбных, овощных, гарниров и т. д.) согласно технологическим картам и стандартам заведения;

контроль качества и вкусовых характеристики блюд;

соблюдение рецептур и технологических процессов;

поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил гигиены;

участие в инвентаризации сырья и готовой продукции;

взаимодействие с другими сотрудникам и кухни для обеспечения бесперебойной работы цеха.

Требования:

опыт работы поваром в горячем цехе от 1 года;

знание технологий приготовления и подачи горячих блюд различных кухонь(европейской, русской, средиземноморской и др.

понимание принципов сочетаемости продуктов и специй;

умение работать с профессиональным кухонным оборудованием;

ответственность, аккуратность,внимательность к деталям;

способность работать в условиях высокой загрузки.

Мы предлагаем:

заработную плату от 4 500 руб. за смену

возможность работать в живописном месте — на берегу Чёрного моря;

[ предоставление жилья для иногородних]

профессиональное развитие и карьерный рост.