Менеджер объекта питания (Красцветмет)

ЧТО ВАМ НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ НА ЭТОЙ ПОЗИЦИИ:

• Организация бесперебойной работы столовой
• Проведение мероприятий по повышению стандартов качества услуги
• Контроль производственного процесса
• Обеспечение контроля за сохранностью товаров, товарного оборудования и прочих материальных ценностей, своевременное проведение инвентаризации товаров, торгового оборудования, прочего имущества предприятия
• Соблюдение и контроль режима работы сотрудников; соблюдение работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований противопожарной безопасности, гражданской обороны
• Контроль и проверка составления табелей рабочего времени сотрудников, составление служебных записок и необходимых отчетов

Вы подходите нам, если у вас есть:

• Опыт работы от 3-х лет в сфере предприятий питания
• Высшее, среднее специальное образование
• Знание основных ГОСТов, санитарных правил и норм в сфере общественного питания, а также правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты
• Знание линейки продуктов услуги кейтеринга
• Знание правил производственного учета, методов нормирования, порядка организации и проведения производственного контроля, техник ведения переговоров, методов удержания клиентов
• Навыки делового общения, решение конфликтных ситуаций
• Опыт организации мероприятий: банкет, фуршет и т.д.
• Навыки владения ПК, офисной техникой, пакетов программ MS Office