Заготовщик по мясу

Заготовщик-волшебник по курице — превращай разделанное мясо в идеальные полуфабрикаты!

Мы — современное производство корпоративных обедов. Ищем аккуратного и быстрого заготовщика: обработка разделанного мяса (филе, части), нарезка, приготовление фарша по рецептам, фасовка и правильное хранение. Если любишь чистоту, порядок и качественный результат — приходи в команду.

Обязанности:

- приём и контроль разделанного сырья (филе, шаурма);

- нарезка и подготовка кусочков для фарша, отбивные и тд;

- приготовление фарша по рецептам: дозирование, смешивание, проверка консистенции и веса;

- фасовка, маркировка, соблюдение технологических карт;

- контроль температурных режимов и организация правильного хранения (FIFO);

- поддержание чистоты рабочего места, соблюдение санитарных норм.

Требования:

- аккуратность, выносливость, внимательность;

- опыт работы с разделанным мясом или готовность быстро учиться;

- базовые ножевые навыки;

- знание правил гигиены/HACCP — приветствуется.

Условия:

- зарплата от 85000 ₽ (по результатам собеседования);

- график 5/2

- обучение на месте, спецодежда, питание, премии за качество;

- работа в чистом, организованном цехе.