Старший кондитер в ресторан "Наша Дача"

Старший кондитер в премиальный ресторан «Наша Дача»

Ресторан «Наша Дача» представляет собой уютный загородный дом, расположенный в живописном курортном районе поселка Репино на первой линии Финского залива. Заведение славится безупречной кухней и потрясающими видами, что делает его идеальным местом для отдыха в любое время года.

Обязанности:

• Руководство сменой кондитеров;

• Приготовление и отдача десертов согласно техническим картам (печенье, конфеты, торты, пирожные);

• Контроль ассортимента, количества и качества продуктов и сырья;

• Разработка сезонного меню и новых десертов;

• Контроль всех производственных процессов;

• Обеспечение бесперебойной работы кондитерского цеха;

• Проведение инвентаризаций;

• Обучение нового персонала.

Требования:

• Опыт работы старшим или шеф-кондитером от 1 года;

• Умение работать с технологическими картами;

• Понимание принципов работы кондитерского цеха;

• Наличие медицинской книжки;

• Владение русским языком на уровне родного.

Условия работы:

• График: 5/2;

• Смены: 12 часов;

• Заработная плата: 5500-5600 рублей за смену;

• Выплаты: 2 раза в месяц без задержек;

• Локация: Курортный район, живописное расположение;

• Трансфер: Бесплатный от метро Беговая и Чёрная речка (30-40 минут в пути);

• Преимущества: Бесплатное питание, работа в дружной команде профессионалов.

Дополнительные бонусы:

• Возможность работать в одном из самых красивых мест Курортного района;

• Участие в создании новой истории ресторана;

• Профессиональное развитие в команде единомышленников.

Если вы готовы присоединиться к команде профессионалов и создавать кулинарные шедевры в живописном месте, ждем ваше резюме!