Су-шеф в ресторан

По договоренности


Су-шеф в новый ресторан

Обязанности:

  • Разработка и обновление меню ресторана, включая оригинальные рецепты и специальные предложения;
  • Организация эффективной работы кухни, контроль качества и скорости приготовления блюд;
  • Управление процессом закупки продуктов, контроль их свежести и правильности хранения;
  • Контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности пищевых продуктов;
  • Подбор и обучение персонала;
  • Минимизация потерь продуктов и эффективное управление складскими запасами;
  • Соблюдение строгих стандартов вкусовых характеристик, внешнего вида и оформления блюд;
  • Принятие оперативных решений в ситуациях, связанных с работой кухни.
Требования:
  • Опыт работы су-шефом не менее трех лет в ресторанах;
  • Знание различных направлений мировой кухни и тенденций современной гастрономии;
  • Лидерские качества, умение вдохновлять и развивать свою команду;
  • Умение организовывать рабочий процесс и управлять временем;
  • Стремление постоянно повышать квалификацию и осваивать новые методики.
Условия:
  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5/2;
  • Конкурентоспособная заработная плата (определяется индивидуально по итогам прохождения собеседования);
  • Работа в динамично растущей компании с возможностью профессионального развития и повышения квалификации.

Адрес: Россия, Набережные Челны, проспект Хасана Туфана, 26
Показать на большой карте

Поделиться:

Опубликована месяц назад

Похожие вакансии

Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX
от 130 000 ₽
О компании: Санаторий располагается в живописном месте на территории 12 гектар, в хвойном лесу на берегу озера. Седьмой год подряд мы входим в ТОП-100 лучших санаториев России (из 2500). Мы объединяем в себе лечебные факторы природы, современную и тр...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании Санаторий РадугаСанаторий Радуга
  • Набережные Челны
9 дней назад
до 200 000 ₽
Выше средней на 21%
Чем предстоит заниматься: Проведение шеф-монтажных и пуско-наладочных работ на объектах заказчиков Обслуживание ...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании ТермомеханиксТермомеханикс
  • Набережные Челны
2 дня назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.