Технолог по поддержке производства и внедрению новых продуктов

Обязанности:

• Участие в разработках на этапе оценки реализуемости проекта. Участие в оценке технической исполнимости, обозначение технологических особенностей, возможных рисков;
• Оказание поддержки при запуске инновационных продуктов и нового оборудования на производственных площадках, мониторинг запуска продукта;
• Поддержка процесса проведения тестов на линии с целью отработки новинки, проведение оценки рисков и управление изменениями в технологической части;
• Выявление взаимосвязи между процессами, ингредиентами и их влияние на качество продукции;
• Разработка и реализация мер по повышению эффективности технологических процессов, качества продукции и снижению себестоимости;
• Предоставление рекомендаций по выявлению и устранению технологических проблем, участие в расследовании причин образования брака, его сработке и работе с рекламациями;
• Участие в разработке технологической документации для производственных процессов и документации по качеству продукции, поддержка документации в актуальном состоянии.

Требования:

• Высшее техническое образование в области пищевых технологий;
• Знания пищевой химии, пищевой микробиологии, пищевые процессы и аппаратов;
• Опыт работы в аналогичной должности от 5-ти лет;

• Знания как минимум в одной из областей:

  - мучные кондитерские изделия;

  - масло-жировая промышленность;

  - технология дражирования;

  - технология карамелизации;

  - технология производства снеков;

  - молочная промышленность.

Условия:

• Возможность развития (карьерный рост и профессиональные навыки), интересные задачи, масса возможностей реализовать себя;

• Работу в Компании – лидере рынка в своем сегменте;

• Оформление по ТК РФ;

• График работы 5/2 с 09:00 до 18:00;

• Скидки на продукцию Компании.