Су-шеф

Вдохновляй, твори, управляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, и ты готов стать правой рукой шеф-повара, присоединяйся к команде Здесь ценят креатив, профессионализм и желание развиваться.

Доход и оплата труда Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер оклада 120000

График и формат работы

• График: 5/2
• Продолжительность смены: 8 часов
• Возможны ночные смены
• Работа на территории работодателя (Москва)
• Оформление по ТК РФ

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Скидки на услуги и блюда компании
• Возможность профессионального и карьерного роста

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара
• Приготовление блюд по технологическим картам
• Контроль соблюдения санитарных норм (СанПиН)
• Участие в закупках и приемке продуктов
• Обучение и наставничество младших поваров
• Контроль качества и подачи блюд
• Ведение отчетности и инвентаризации

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание санитарных норм и стандартов HACCP/СанПиН
• Навыки организации работы кухни и управления командой
• Умение работать с технологическими картами и документацией
• Ответственность, стрессоустойчивость, любовь к профессии
• Готовность к ночным сменам

Присоединяйся к команде профессионалов и расти вместе с нами!