Заведующий производственной лабораторией

Организация работы: Обеспечение бесперебойной деятельности лаборатории (физико-химические, микробиологические, органолептические исследования).

Контроль качества: Проведение входного контроля сырья, операционного контроля технологического процесса и приемочного контроля готовой продукции.

Управление документацией: Разработка и актуализация методик выполнения измерений (МВИ), стандартов организации (СТО), ведение протоколов испытаний и паспортов качества.

Метрология: Контроль состояния лабораторного оборудования, организация своевременной поверки, калибровки и технического обслуживания средств измерений.

Руководство персоналом: Планирование графика работы лаборантов, обучение, аттестация сотрудников, контроль соблюдения должностных инструкций.

Взаимодействие: Участие в расследовании причин брака, рекламаций, проведении внутренних и внешних аудитов (сертификация, Роспотребнадзор).

Материально-техническое обеспечение: Расчет потребности и заказ реактивов, расходных материалов, лабораторной посуды.

Образование: Высшее профильное (химическое, химико-технологическое, биотехнологическое или пищевое). Среднее специальное образование рассматривается при наличии сильного опыта.

Опыт работы: от 1 года до 3 лет на руководящей должности в производственной или испытательной лаборатории.

Знание методик проведения физико-химических анализов (титрование, спектрофотометрия, pH-метрия, влагометрия и др.).

Владение современным лабораторным оборудованием (ВЭЖХ, газовые хроматографы, спектрофотометры — в зависимости от отрасли).

Знание нормативной базы (ГОСТы, ТУ, СанПиН).

Официальное оформление: Трудоустройство по ТК РФ, социальный пакет, «белая» заработная плата 2 раза в месяц.