Старший бармен

Мы открываем современный городской ресторан на Большом проспекте П.С.

Мы бережно относимся друг к другу и нашим гостям.
Мы ценим опыт и уважаем вклад наших коллег.
Мы всегда готовы помочь друг другу.
Мы помогаем становиться лучше друг другу.

Кого мы ищем:

- Любишь активную и творческую работу, когда время пролетает незаметно;

- Хочешь углубляться и узнавать все секреты барной / ресторанной культуры;

- Владеешь важными для нас качествами - ответственность, пунктуальность, проактивность, порядочность, грамотная речь и умение работать в команде.

- Обладаешь лидерскими качествами и организационным навыками;

- Обладаешь знаниями в сфере спешиалти кофе; приготовлении кордиалов;

- О тебе можно сказать "Я тут проработал коктейль, давайте введем?";

Будет преимуществом опыт открытия ресторана с "0" или на старте.

Обязанности:

- Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по ТТК на поток гостей;

- Участие в проработке и создании новых позиций и разработка ТТК;

- Обучение барменов;

- Проведение инвентаризации в соответствии с установленными сроками;

- Отслеживание наличия количества барной продукции, необходимой для бесперебойной работы бара; Заказ продукции; Контроль остатков.

- Соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте, участие в периодических генеральных уборках;

- Составление графиков барменов;

Условия:
- удобный график 2/2 на полный день, смена с 11:00 - 23:00;

- почасовую ставку 350 руб./час + чаевые + % от выручки бара + KPI;

- выплачиваем зарплату стабильно 2 раза в месяц;

- бесплатное питание + скидка на меню ресторана;

- ежегодный корпоратив;

- работу в историческом центре г. Санкт - Петербурга;

- молодой творческий и жизнерадостный коллектив;

Ждем тебя в нашу дружную команду!
Напиши в сопроводительном письме, что у тебя получается лучше, чем хорошо!))