Менеджер ресторана

В агротуристический комплекс, отель "Api Balaklava" ,требуется "Менеджер ресторана".

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Оплачиваемые основной отпуск 28 дней, учебный отпуск и больничный лист;
• Работа в крупной стабильной компании;
• Сменный график работы 2/2, 3/3 с 10:00-22:00.

Обязанности:

• Эффективное ведение смены;

• Контроль и обеспечение соблюдения стандартов бренда;

• Поддержание гостевой оценки на высоком уровне;

• Обеспечение выполнения плана по выручке на запланированном уровне;

• Контроль расходов;

• Поддержание укомплектованности штата на уровне 90-100%;

• Обучение, развитие, персонала, создание кадров.

• Вовлеченность, ориентация на достижение финансовых показателей;

• Лидерские качества, навыки формирования и мотивации команды;

• Желателен опыт работы в ресторанах.

​