Заведующий кулинарным производством гипермаркета (м. улица Дмитриевского)
от 100 000 ₽
- Лермонтовский проспект
- Косино
- Улица Дмитриевского
Обязанности:
- Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства;
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
- Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;
- Контроль над работой сотрудников отдела;
- Анализ продаж отдела производства гипермаркета;
- Формирование заявок на поставки продукции;
- Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;
- Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья‚ наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления;
- Организация и участие в проведении инвентаризаций;
- Осуществление списания товара.
- Опыт работы от 2-х лет в сфере общественного питания;
- Знание санитарных норм и правил;
- Знание правил торговли;
- Наличие управленческих качеств;
- Опыт управления коллективом от 10 человек;
- Знание организации и технологии производства блюд;
- Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
- Наличие навыков планирования‚ обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры);
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий.
- Работа в крупной Федеральной сети;
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;
- Премия по результатам работы;
- Оформление медицинской книжки за счет работодателя;
- График работы 2/2 по c 06:00 до 17:00, либо с 07:00 до 18:00;
- Добровольное медицинское страхование;
- Компенсация питания;
- Корпоративное обучение, возможность профессионального и карьерного развития.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
135k
185k
100k
150k
300k
Адрес: Россия, Москва, Святоозерская, 1А
Опубликована 3 дня назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 140 000 ₽
Знание электронной компонентной базы обязателен (отечественного и импортного производства)! ... электронных компонентов (ЭК), комплектующих и материалов необходимых для выполнения заказов по контрактному производству ... Оформление СЗ на списание ЭК, комплектующих и материалов, не пригодных для дальнейшего использования в производстве ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
БУЛАТ- Москва
2 дня назад
... федеральной розничной сети "Лента" открыта вакансия Руководителя отдела эксплуатации Централизованных пищевых производств ... ПБ Формирование бюджета на ремонты и запчасти Ждем от вас: Высшее образование (оборудование пищевых производств ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Лента, федеральная розничная сеть- Москва
4 дня назад
Мы одна из крупнейших производственных компаний, инвестирующих в пищевое и перерабатывающее производство ... Соблюдаем законы Постоянно работаем над повышением безопасности сотрудников; Применяем новые технологии в производстве ... корпоративной культурой КЛЮЧЕВЫЕ ОБЯЗАННОСТИ Развивает прочные отношения с клиентами (кондитерские производства ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ANCOR- Москва
6 дней назад
... на множестве контрактных производственных площадок и лицензий Обеспечивать запуск новых контрактных производств ... кризисными ситуациями Бюджетировать и контролировать затраты мероприятий по качеству и ПБ на контрактных производствах ... Управлять командой качества контрактных производств и осуществлять кросс-функциональное взаимодействие ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Логика молока- Москва
2 дня назад
... приглашает профессионала на должность: Технический директор - 3 производственные площадки (пищевые производства ... страховых запасов критически важных запчастей и комплектующих Лидирование проектов по организации новых производств ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Сахалин рыба (г. Москва)- Москва
20 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
140 000 ₽
БУЛАТЛента, федеральная розничная сеть