Старший повар в ресторан "Мидийное место" (ул. Авиаторов, 43)

Что мы предлагаем🍴:

• «Чёткая градация роста: стажёр → линейный повар → повар-наставник → старший повар.

Максимальная ставка при выходе на уровень старшего повара — до 350 ₽/час.

• 🚖 Бесплатный развоз домой после смены.

• 🍲 Питание за счет ресторана (обед готовим сами).

• 🎉 Официальное трудоустройство по ТК РФ, отпуск (7/14 дней частями).

• 📊 Работа по чек-листам в Service Inspector, приемка товара в Docsinbox.

Обязанности на старте (линейный повар):

• Приготовление и отдача блюд по технологическим картам (ТТК).

• Соблюдение санитарных норм, сроков годности и маркировки.

• Заполнение журналов, учет остатков, работа на своей станции.

• Участие в генеральных уборках.

Дополнительные обязанности после роста (старший повар):

• Контроль работы бригады на смене.

• Участие в приемке товара и контроль правильности хранения.

• Проведение обучения стажеров и новых сотрудников на кухне.

• Заполнение документов старшего повара (Заявки поставщикам, отчеты по списаниям).

График работы:

• Полная занятость;

• Смены по 13–14 часов;

• Сменный график.

Кого мы ищем:

• Опыт работы в общепите от 1 года (опыт работы на позиции старшего повара/су-шефа будет преимуществом).

• Знание ТТК, стандартов сервиса и санитарных правил (СанПиН).

• Нацеленность на рост: важно не просто готовить, а учиться управлять процессами и людьми.

• Ответственный, организованный, системный.

Почему именно мы?

«Мидийное место» — это рестораны с морской атмосферой и сильной кухней. Здесь можно попробовать себя на разных станциях и в разных цехах, развивая навыки и расширяя опыт. У нас ценят честность, развитие и командность.

📩 Жми «Откликнуться» — и убедись, как классно работать в «Мидийном месте»!