Повар-бригадир

88 500 - 157 333 ₽

Выше средней на 19%

ВАХТА В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ, КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ!

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА ЗА ЦИКЛ СОСТАВИТ 203 000 Р

ЗП УКАЗАНА ЗА ЦИКЛ ВАХТЫ 45/45 ДНЕЙ

Требования:

- Наличие санитарной книжки, отсутствие противопоказаний к работе на севере

- Образование от средне специального подтвержденное дипломом, либо опыт подтвержденный в трудовой книжке

- Подтверждённая квалификация повара 4 разряда

- Стаж работы в должности повара не ниже 4 разряда не менее 2 лет

- Умение работать по технологическим картам

Опыт работы от 1 года

Удостоверение

Основные задачи

  • Организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия;
  • Составление заявок на продукты и ТМЦ, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;
  • Обеспечение процесса приготовления пищи;
  • Обеспечение санитарной безопасности при приготовлении пищи.
  • Приготовление блюд и полуфабрикатов, требующих кулинарной обработки средней сложности;
  • Приготовление салатов различной степени сложности;
  • Варка бульонов, супов
  • Приготовление различных видов пассировок;
  • Приготовление соусов
  • Приготовление вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде
  • Порционная (комплектация), раздача блюд массового спроса;
  • Расчет количества сырья для приготовления блюд по заявке согласно технологическим картам;
  • Работа по технологическим картам, соблюдение технологии приготовления блюд;
  • Заготовка полуфабрикатов в соответствии с заявками.
  • Подготовка рабочего места, комплектация его необходимым инвентарем;
  • Работа на технологическом оборудовании согласно правилам эксплуатации данного оборудования;
  • Уборка рабочего места, технологического оборудования снаружи и внутри и дезинфекция рабочих поверхностей;
  • Соблюдение правил эксплуатации и осуществление бережного и рационального использования технологического оборудования, производственного инвентаря, посуды, приборов, средств индивидуальной защиты, материалов, инструментов;
  • Выполнение разовых поручений своего непосредственного руководителя;

Условия:

  • Вахтовый метод работы в Красноярском крае и Иркутской об.
  • График работы 60/60 или 45/45
  • Официальное трудоустройство, полный соц. Пакет
  • Официальная заработная плата без задержек, премия за выслугу лет
  • Проезд до места работы и обратно за счет работодателя
  • Питание, проживание за счет работодателя.
  • Компенсация стоимости мед осмотра, выдача фирменной спец. Одежды

В компании предусмотрена акция ПРИВЕДИ ДРУГА премия за приведенного друга от 10 000 до 15 000 рублей

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

66k

124k

38k

103k

211k


Поделиться:

Опубликована 2 дня назад

Похожие вакансии

от 225 000 ₽
Выше средней на 118%
Требования: Образование профильное; Навыки работы в организации работы столовой, опыт работы (шеф-повар ... , повар-бригадир, зав. столовой); Отличные знания норм СанПиН; Знание всех процессов работы кухни; Опытный ...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании iFCMiFCM
  • Чита
18 дней назад
от 53 000 ₽
Обязанности: Организация и контроль работы экипировщиков и грузчиков в соответствии с графиком подготовки и экипировки вагонов в рейс. Подписание документов в зоне своей ответственности. Требования: Образование среднее/среднее профессиональное; Опыт ...
  • Частичная занятость
  • Опыт от 1 года
Логотип компании Риквэст-СервисРиквэст-Сервис
  • Чита
3 дня назад
80 000 ₽
Управляет командой ремонта самокатов Чем предстоит заниматься: Руководить командой слесарей-механиков Проводить первичную диагностику самокатов Организовывать и поддерживать производственные процессы Контролировать качество ремонта самокатов Работать...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании Whoosh (ООО Вуш)Whoosh (ООО Вуш)
  • Чита
18 дней назад
102 500 - 125 000 ₽
Выше средней на 10%
... группу компаний ООО «Стройгазсервис», ООО «Фабрика здоровой еды Спб» требуется сотрудник на должность «Повар ... Требования: Опыт работы поваром не менее 1 года; Наличие профильного образования (среднее специальное ...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании Фабрика Здоровой Еды СПбФабрика Здоровой Еды СПб
  • Чита
5 дней назад
77 000 - 118 000 ₽
ВАХТА В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ, КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ! ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА ЗА ЦИКЛ СОСТАВИТ 154 000 Р ЗП УКАЗАНА ЗА ЦИКЛ ВАХТЫ 45/45 ДНЕЙ Обязанности: Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров СТРОГО в соответствии с технологическими картами, С...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании ОМСОМС
  • Чита
2 дня назад

Похожие вакансии

от 53 000 ₽
Логотип компании Риквэст-СервисРиквэст-Сервис
80 000 ₽
Логотип компании Whoosh (ООО Вуш)Whoosh (ООО Вуш)
102 500 - 125 000 ₽
Логотип компании Фабрика Здоровой Еды СПбФабрика Здоровой Еды СПб
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.