Повар-бригадир

• организация работы производства на выделенном участке (фастфуд);
• контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;
• управление сменой поваров;
• обучение поваров;
• контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
• участие в проведении инвентаризаций;
• ведение отчетной документации.

• умение работать по технологическим картам;
• соблюдение частоты на рабочем месте;
• наличие актуальной медицинской книжки.

Условия:

• место работы: Парк аттракционов, ул. Корочанская, 43В (рядом пляж Берега);
• график сменный 2/2 или 3/3 с 08-00 до 20-00 или с 10-00 до 22-00;
• 2-х разовое питание и форменная одежда предоставляется.