Начальник консервного производства

Чем предстоит заниматься:

• Организацией и координацией работы производственных цехов;
• Обеспечением выполнения плана производства по объёму, ассортименту и срокам;
• Контролировать соблюдение технологических процессов на всех этапах производства;
• Управлять персоналом производственного цеха;
• Контролировать соблюдение рецептур и технологических карт;
• Обеспечивать соответствие продукции ГОСТ, ТУ, требованиям безопасности;
• Контролировать санитарно-гигиенические нормы (СанПиН, HACCP);
• Организовывать входной контроль сырья и выходной контроль готовой продукции;
• Планировать загрузку оборудования и персонала;
• Контролировать остатки сырья и материалов, формировать заявки на закупку;
• Контролировать складские запасы готовой продукции;
• Требовать и контролировать соблюдение правил охраны труда и промышленной безопасности;
• Проводить инструктажи для персонала;
• Контролировать исправность оборудования, участвовать в ремонтах;
• Вести производственную и кадровую документацию (журналы, акты, отчёты, табели);
• Составлять отчёты о производственной деятельности;
• Участвовать в аудитах.

Мы предлагаем:

• Зарплату 200 000 руб. после вычета.
• Полную занятость с графиком работы 6/1.
• Работу в офисе на месте работодателя.
• Официальное трудоустройство и социальные гарантии.
• Возможность работать в стабильной компании.
• Комфортные условия труда в Москве на Новоорловской улице.
• Доступ к современным технологиям и оборудованию.

Мы ожидаем от кандидата:

• Высшее образование (технология пищевого производства, мясопереработка);
• Опыт работы на руководящей должности в мясной промышленности от 3 лет;
• Знание технологии производства мясных консервов;
• Знание нормативной документации (ГОСТ, СанПиН, HACCP);
• Уверенный пользователь ПК (1С, Excel).