Повар-универсал

В ресторан "GoRa" при Эко-отеле "Поляна Сказок" требуется повар-универсал

В Ваши обязанности будет входить:
- приготовление блюд;
- смешивание продуктов, жарка, варка на пару и их запекание;
- приготовление соусов, салатов, первых блюд, холодных закусок для шведского стола;
- декор блюд;
- совместно с шеф-поваром участие в изучении жалоб и претензии гостей к качеству блюд и обслуживанию.

Для нас важно наличие у Вас:
- среднего профессионального или высшего профильного образования;
ЗНАНИЙ:
- законодательства в сфере организации питания;
рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, правил комплектации, сроков и условий хранения блюд;
- видов, свойств и кулинарных назначений продуктов;
- признаков и органолептических методов определения доброкачественности продуктов;
- правил, приемов и последовательности выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
- назначения, правил использования технологического оборудования, производственного - инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и ухода за ними.

Мы Вам предложим:
- Круглогодичную работу;
- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- График работы 2/2 с возможностью брать дополнительные оплачиваемые смены;
- Бесплатное трёхразовое питание;
- Бесплатное проживание иногородним сотрудникам в гостевом номере эко-отеля "Поляна Сказок";
- Бесплатные услуги прачечной.

Ждём Вас для интересной работы в уютном и живописном месте!