Су-шеф

В ресторан "Маруся" требуется су-шеф!
Для иногородних кандидатов вакансия с питанием и проживанием!

Условия:

- Заработная плата от 70 000 руб. на руки (выплачивается 2 раза в месяц, без задержек.

— - График работы 2/2, 4/2, 3/2,
- Оформление в соответствии с ТК РФ.
- Оплата отпусков, больничных.
- Бесплатное питание;
- Внутреннее обучение и стажировка;
- Возможность карьерного роста;
- Корпоративные скидки на всех объектах;
- Доставка служебным транспортом по окончании рабочего дня.

Требования:
- Образование: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее трёх лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее пяти лет.

— Знания: технология изготовления блюд и полуфабрикатов, основы организации и экономики производства Навыки: умение быстро и эффективно работать под давлением

Обязанности:
- Координация работы кухонной бригады и распределение задач между поварами. · Контроль правильной эксплуатации оборудования и инвентаря. ·

— Контроль рабочего процесса ·

— Участие в производственном процессе ·

— Контроль презентации блюд — перед подачей гостям су-шеф собирает блюдо в зоне выдаче согласно ттк и фото