Менеджер по производству

Осуществлять контроль за соблюдением:

- организации питания;

- технологией приготовления блюд

;- правильность хранения продуктов питания;

- прохождением плановых медосмотров;

- предоставлением спец. одежды;

- составление меню;

- умение читать технологические карты;

- знание СанПиН;

- опыт работы в общественном питании;

Контролировать ведения документооборота поварами- бригадирами;

Руководить планированием и отчетностью по вопросам производственной работы;

Осуществлять плановые, регулярные объезды школьных столовых;

Принимать участие в разработке бизнес-планов Компании в части обеспечения текущих и перспективных потребностей в продукции определенного качества, количества, ассортимента и номенклатуры.

Описание работодателя: Компания на рынке труда более 10 лет. Услуги питания дошкольных и школьных учреждений.

Заработная плата по результатам собеседования.